Салати на Новий рік 2020 без майонезу, рецепти з фото

 

Салати на Новий рік 2020 без майонезу

Настає Новий рік, а значить не за горами рясні застілля. Ось тільки багато святкової їжі містить дуже важкий інгредієнт – майонез, надмірне вживання якого призведе до розладу шлунка і зайвих сантиметрів на талії. Тому щоб потім не страждати від болів в животі і не засмучуватися при вигляді цифри на вагах, краще приготувати легкі і приємні на смак салати на Новий рік 2018 без майонезу, тим більше що серед них трапляються справжні витвори кулінарного мистецтва. Ділимося з вами кращими рецептами.

Святковий салат «Ситний»

Яскраво-червоний салат «Ситний» може справді прикрасити новорічний стіл, так і готується він у найкоротші терміни. Для його приготування ми всього лише нарізаємо кубиками 2 великих помідора, 1 фіолетову цибулину і 2 болгарських червоних перчика. Потім беремо 150 грам консервованих печериць і перерезаем кожен з них на 2 частини, якщо гриб великий – на 3. Слідом за грибами дрібненько нарізаємо кінзу і 1 зубчик часнику.
Тепер всі інгредієнти перемішуємо з 250 г консервованої квасолі, додаємо до них сіль і перець, заправляємо рослинною олією, а зверху посипаємо подробленными волоськими горіхами. Перший салат на Новий рік 2018 без майонезу готовий до вживання.

А також любителям яскравих за кольором і смаком страв пропонуємо приготувати салат з перцю-гриль.


Пікантний салат з куркою

Традиційні страви вже набридли? Тоді вперед за експериментами! Тим більше, що приготувавши раз святковий салат з фруктів з курячим м’ясом, жодне торжество потім без нього не обійдеться. Для цього ми відбиваємо, солимо, перчимо і обсмажуємо на сильному вогні 300 грам курки, щоб вона розм’якшилася, але не підрум’янилася. Потім відставляємо її в бік, остигати.

В цей час очищаємо від шкірки і насіння велике солодке яблуко, а потім нарізаємо його соломкою. Половинку манго і четвертинку ананаса нарізаємо кубиками. Фрукти перемішуємо і збризкуємо соком від лимона. Слідом ріжемо великою соломкою оброблену курку і змішуємо її з фруктами.

Тепер беремося за приготування заправки. Вона робиться з чайної ложки меду і столової ложки коньяку. Мед розтоплюємо в соку лимона, змішати з коньяком, додаємо до нього 3 столові ложки рослинної олії, дрібку солі, перцю і збиваємо все це виделкою. Заправляємо сумішшю салат, викладаємо його на блюдо з зеленими листям салату і подаємо до столу.


Апетитний «Хрусткий салат»

Якщо довго роздумувати, які салати без майонезу приготувати на Новий рік, можна згадати дуже багато легкі і апетитні страви. І одним з найбільш простих салатів, смак якого сподобається абсолютно всім сидячим за новорічним столом, є салат «Хрусткий».

Щоб його приготувати, відварюємо протягом півгодини 250 грам курячого філе, потім охолоджуємо і розбираємо його на волокна. Половинку білого батона нарізаємо середніми кубиками і обсмажуємо до золотистого кольору. Потім нарізаємо соломкою 300 грам свіжих огірочків та півкільцями 2 невеликих цибулини. Все перемішуємо і додаємо в салат 150 грам натертого сиру.

Для заправки змішуємо столову ложку оцту, 4 столові ложки оливкової олії, сіль і перець. Потім видавлюємо в суміш з чеснокодавилки 3 зубчики часнику і перемішуємо. Додаємо заправку в салат, знову перемішуємо і даємо йому настоятися протягом години-двох, щоб сухарики стали м’якшими.

А шанувальникам морепродуктів пропонуємо спробувати салат з креветками і руколою – дуже легкий, ситний і зовсім не калорійний.


Рецепт салату «Незвичайний»

Новий рік 2018 рік – це рік собаки. Для заспокоєння господині року новорічні салати на рік Собаки без майонезу повинні складатися переважно з фруктів і овочів. Одним з таких страв є салат «Незвичайний», який так приємний на смак.

Починаємо його приготування з варіння 2 великих морквин і нарізки півкільцями 2 цибулин і обжарювання їх в рослинному маслі. Потім нарізаємо пластинками 300 грам шампіньйонів і теж смажимо їх до того моменту, поки вони не стануть золотистого кольору. Слідом за грибами смажимо нарізані соломкою 200 грам крабових паличок.
Змішуємо всі смажені інгредієнти, натираємо до них відварну моркву, заправляємо салат оливковою олією, додаємо туди сіль і перець, кришимо зелень і знову перемішуємо. Незвичайний салат готовий до подачі на новорічний стіл.


Салат «Ранок у Венеції»

Раз у Новорічну ніч загадываются найпотаємніші бажання, то чому б не загадати бажання під бій курантів поїздку до Венеції, а не забути це допоможе зробити вишуканий салат з інтригуючою назвою «Ранок у Венеції», який готується за лічені хвилини.

Для нього ми беремо 4 яйця, опускаємо їх у холодну воду і солимо, щоб вони не лопнули, даємо воді закипіти й варимо потім протягом 8 хвилин. Тим часом беремо 4 стиглих помідора і нарізаємо на дольки гострим ножем, щоб вони не втратили свій сік. Як тільки яйця охолонуть, ріжемо їх кубиками і змішати з помідорами. Потім додаємо в салат, нарізану кільцями, цибулину, заправляємо його рослинною олією, солимо за своїм розсудом і перемішуємо.

Якщо ви хочете влаштувати новорічне свято без наслідків для фігури, то також пропонуємо вам переглянути нашу добірку дієтичних салатів.


Тепер перекладаємо салат на листя салату, а зверху прикрашаємо його тертими 100 грамами сиру і дрібно нарубаним кропом.

1 зірка2 зірки3 зірки4 зірки5 зірок (78 оцінок, середня: 5,00 з 5)
Loading...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *