Меню дієти Протасова на кожен день: таблиця, рецептв та відгуки

Меню дієти Протасова на кожен день для ефективного схуднення

Дієта Протасова – режим харчування, розрахований на 5 тижнів. Ця дієта практично не обмежує обсяг споживаних продуктів і ділиться на 2 етапи. Для кожного етапу існує свій список дозволених страв.

Дієта відома з 1999 року і була опублікована в журналі «Російський ізраїльтянин» під заголовком: «Не робіть з їжі культу. Худа корова ще не газель». У цьому тексті автор описав основні принципи «протасовки», пообіцяв позбавити прихильників цієї дієти від тяги до солодкого і жирного, а також придбати «легкість у думках» і стати здоровішими.

Схуднути на 24 кг за місяць: думка лікарів-дієтологів

Популярна думка про те, що схуднути швидко і на багато неможливо - міцно засіло в головах сучасних людей. І хоча це твердження застаріло ще на початку 2000-х років, більшість досі вірить, що для схуднення не існує інших способів крім дієт і позамежних фізичних навантажень.

Але дослідження в області зниження ваги не стоять на місці. Одне з глобальних відкриттів останніх років - Eco Slim, дійсно творить справжні чудеса!

Редакція опитала 8 лікарів дієтологів з багаторічним досвідом і всі в один голос заявили, що вже давно рекомендують Eco Slim як безпечний засіб для самостійного зниження ваги.

Ємельяненко М.Ю. Дієтолог-ендокринолог
(Досвід роботи: більше 30 років)

Вплив сучасної масової культури зобов'язує жінок добре виглядати. Лікарі, в свою чергу, підтверджують - повнота не є нормальним станом здорового організму. Худнути треба, і якщо немає до того особливих показань, ви цілком можете худнути самостійно, без участі дієтолога. Сучасні препарати для схуднення повністю безпечні для домашнього застосування, і при цьому мають високу ефективність.

Я рекомендую своїм клієнтам Еco Slim, він настільки прискорює процеси метаболізму, що пацієнти буквально худнуть на очах. Кілька років тому були закінчені клінічні випробування і остаточно підтверджено, що Еco Slim не має жодного побічного ефекту.

Осипова Е.М. Жіночий Лікар-дієтолог
(Досвід роботи: 11 років)

Найбільший ефект Eco Slim діє на жінок старше 30-32 років. Спорт і дієти в цьому віці вже не дають відчутного результату або цей результат не постійний.

Щоденний прийом Eco Slim активізує всі обмінні процеси організму і дозволяє жінкам худнути до 7-10 кг за тиждень.

Гавриленко О.А. Лікар-ендокринолог
(Досвід роботи: більше 30 років)

Те що Eco Slim дозволяє швидко худнути, на 7-10 кг в тиждень, уже давно доведений факт. Але зовсім недавно було зроблено ще одне відкриття. Виявилося, що цей засіб є відмінною профілактикою захворювань шлунково-кишкового тракту і чудово очищає організм від токсичних речовин, негативний вплив яких краде у нас молодість, красу і здоров'я. Це дуже актуальна проблема для жителів міст.

На питання "Чи реально схуднути на 20 кг за місяць, використовуючи Eco Slim?" всі лікарі відповіли однозначно: "ТАК, реально."

У практиці доктора Ємельяненко були випадки схуднення на 30 і більше кілограм за місяць!

Eco Slim - це найпотужніший жиросжигатель на сьогоднішній день.

Ефект: - 7-23 кг за 30 днів

Мінуси: немає

Спосіб застосування Eco Slim:
1 таблетку розвести в склянці чистої води. Приймати 3-4 рази на день за півгодини до їди.

На нашому сайті представлений справжній Eco Slim для схуднення і профілактики ожиріння у жінок. Цей продукт має всі необхідні сертифікати і перевірений на ефективність. За місяць використання можна схуднути на 7-23 кг.

Сподіваємося тепер Ви не будете жертвами стереотипів, а будете крокувати в ногу з часом і використовувати найсучасніші методи для схуднення.

 

 

В Інтернеті автором дієти Протасова називають відомого ізраїльського дієти Кіма Протасова, який нібито винайшов цю систему живлення, щоб допомогти своїм пацієнтам схуднути на кілька кілограм без шкоди для здоров’я. За фактом такому диетологе ніхто не чув, знайти автора Дієти Протасова неможливо.

Між тим відсутність будь-яких коментарів з боку автора: він не виступав ні на телебаченні, ні на радіо, зробило дієту народної, вже не один десяток років допомагає людям втрачати вагу.

В чому суть дієти Протасова?

Суть «протасовки» – в поєднанні овочів і тваринного білка з кисломолочних продуктів.

Основні моменти:


  • Сирі овочі, які забороняється якось термічно обробляти
    всі п’ять тижнів дієти, містять величезну кількість грубої клітковини. Цей компонент не перетравлюється організмом, а діє як «мітелка», очищаючи шлунок і кишечник.
  • Наявність кисломолочних продуктів, які є домінантою в дієті Кіма Протасова, обґрунтовано. На відміну від м’яса і курки, цей білок не так сильно впливає на нирки. Також в кефірі та йогуртах є велика кількість біфідобактерій. Вони зберігають здорову мікрофлору кишечника, уберігаючи послідовника дієти від можливих проблем зі здоров’ям.
  • Зелені яблука, також дозволені на дієті, виконують функцію «десерту». На відміну від інших фруктів, в яблуках зелених сортів менше цукру, що знімає небезпеку занадто швидкого попадання цукру в кров і його стрибків. Саме такі інсулінові стрибки провокують різке, неконтрольоване апетит, який на дієті Протасова відрегульований самим вибором продуктів.
  • Варене яйце дозволено тільки один раз в день, воно сприяє потраплянню в організм здорових жирів і вітамінів групи А, E, D і B12 (ці елементи знаходяться в яєчному жовтку). Вітаміни цієї групи особливо необхідні жінкам, так як впливають на товщину та здоровий ріст нігтів та волосся.
  • Також без здорового кількості жирів у жінок спостерігаються порушення циклу, що в подальшому може призвести до безпліддя. А всього в одному яєчному жовтку 12 г жиру – третину добової норми, решту можна отримати з молочних продуктів.

На переварювання продуктів, багатих клітковиною, витрачається багато енергії, що дозволяє віднести багато овочі до продуктів з негативною калорійністю, тому що витрати енергії на їх перетравлення вище, ніж енергія, яку ви з них отримаєте.

Особливості дієти

До найбільш головних особливостей даної дієти можна віднести наступні пункти:

  • Необмежену кількість їжі. Продукти, які можна на дієті, можна їсти в будь-якій кількості, навіть самими великими порціями. Однак дієта тим і хороша, що не розписує прийоми їжі по годинах – ви зможете харчуватися так, як радять дієтологи: 4-5 разів на день, невеликими порціями. У результаті цукор рівномірно надходить у кров протягом дня, ви не відчуваєте сильного голоду.
  • Низьку калорійність дієти компенсується великою кількістю овочів. Овочі містять багато клітковини, яка допомагає швидко насититися і очищає організм. Також в дієті багато білка, який відповідає за ситість.
  • Можна їсти сирі овочі і кисломолочні продукти на цій дієті практично в будь-якому обсязі. Поєднання цих продуктів покращує роботу шлунково-кишкового тракту.
  • За час, поки ви знаходитесь дієті, організм перебудується і ви не будете любити солодощі і випічку так сильно, як раніше – це забезпечить збереження досягнутого на дієті результату.

Тривалість

Загальна тривалість дієти становить 5 тижнів.

Це час ділиться на два етапи:

  • 1 етап. Кожен день дозволяється їсти овочі без термічної обробки, кисломолочні продукти — сир, кефір, натуральний йогурт і т. п., 3 зелених яблука в день і 1 варене яйце. Обсяг овочів необмежений, проте для досягнення максимального ефекту рекомендується дотримуватися співвідношення 2:1. Тобто на дві частини овочів припадає одна частина кисломолочних продуктів: наприклад, 1 кг овочів на 0,5 кг кисломолочки. Такий режим триває 2 тижні.
  • 2 етап. На 3 тижні необхідно зберегти принципи харчування перших тижнів, але додати в щоденний раціон 300 г приготованого м’яса, курки або риби. Їх можна запікати, смажити без масла або відварювати.

Кількість кисломолочних продуктів в меню необхідно скоротити десь на третину, тобто замість 0,5 кг сиру або 0,5 л кефіру можна з’їсти приблизно 350 г сиру або випити 1 склянку кефіру. Яйце і три зелених яблука залишаються в меню. Цей етап триває три тижні.

Продукти

Дозволені

1-2 тиждень дієти включають в себе наступні продукти:

  • будь-які овочі, які можна їсти сирими: зелені салати, огірки, помідори, зелень (кріп, петрушка, кінза, базилік), цибуля, пекінська капуста, білокачанна капуста, морква, болгарський перець і т. п.;
  • сир;
  • кефір;
  • натуральний йогурт без добавок;
  • термостатна ряжанка;
  • простокваша;
  • яйця;
  • яблука.

3-5 тижні дієти включають:

  • ті ж продукти, що були дозволені на 1-2 тижнях дієти;
  • нежирне м’ясо: яловичина, курка, індичка;
  • риба: тріска, пангасіус, палтус, лосось і т. п.

Заборонені


  • солодощі та випічка;
  • цукор та цукрозамінники;
  • фаст фуд;
  • консервовані продукти;
  • крохмалисті овочі: картопля, буряк, і т. п. (всі овочі, які ви не зможете їсти сирими);
  • йогурти з добавками;
  • фрукти (окрім яблук) і сухофрукти;
  • авокадо;
  • м’ясні продукти – ковбаса, крабові палички і т. п.;
  • покупні салати (у них зазвичай дуже багато масла);
  • соєві продукти;
  • м’ясні і овочеві бульйони;
  • соки;
  • алкоголь.

Правила дієти

  • При схудненні необхідно дотримуватися меню дієти і є тільки те, що дозволено на цьому тижні.
  • Не потрібно рахувати калорії.
  • Їжте внезависимо від часу доби і в будь-яких обсягах, але вибирайте лише дозволені продукти. Дієтологи рекомендують на перших етапах дієти з’їдати 1 кг овочів і 0,5 кг кисломолочних продуктів + 1 яйце і 3 яблука за 5-6 прийомів їжі, рівномірно розподіляючи їх протягом дня.
  • Необхідно дотримуватися питний режим: пийте 1,5 – 2 літри води в день. Це притупить почуття голоду та прискорює обмін речовин.
  • В доповнення до води можна пити чорний або зелений чай, кави. Не можна додавати до цих напоїв цукор, цукрозамінники, вершки або молоко.
  • Перевіряйте склад продуктів: багато хто нібито натуральні кисломолочні продукти містять крохмаль, загусники та інші інгредієнти, які заборонені на Дієті Протасова.
  • Слідкуйте за жирністю продуктів: рекомендуються 2-5% сорти сиру або кефіру. Вживання повністю знежирених продуктів (особливо на перших етапах дієти) призведе до дефіциту жиру і проблем зі здоров’ям.
  • Обмежте споживання рослинного масла 15 г в день (однією столовою ложкою). Цього цілком вистачить для заправки салатів, до них також можна додати спеції і трохи солі.

Не можна піддавати овочі термічній обробці: варити, смажити, запікати.

Плюси і мінуси

Плюси
Мінуси

Великий обсяг дозволеної їжі.

Поєднання білків і клітковини в меню сприяє швидкому настанню ситості і відсутності голоду.

Тривала дієта, а значить ви навчитеся правильно харчуватися і нескоро наберете вагу назад.

Після понедельного живлення такого типу пропадає тяга до солодкого і жирного, організм перебудовується на любов до овочів.

Прості і доступні продукти.
Якщо проводити дієту НЕ в літній-осінній період, урізноманітнити меню свіжими овочами буде проблематично, буде відчуватися нестача гарячої їжі – каш, супів і т. п.

Відсутність складних вуглеводів – наприклад, круп, може негативно позначитися на рівні вашої енергії, ви можете відчути слабкість і швидко втомлюватися. Якщо ці симптоми не зникають протягом декількох днів на дієті, рекомендується її припинити.

Меню на 5 тижнів

Зразкове меню на 5 тижнів дієти в таблиці:

День
Меню

1 тиждень
Сніданок: овочевий омлет з яйця

Перекус: баночка натурального йогурту

Обід: салат «мітелка», пачка сиру (200 г)

Перекус: стакан кефіру

Вечеря: суп гаспачо, 50 г сиру 5% жирності

2 тиждень
Сніданок: запіканка з сиру (можна додати яблуко)

Перекус: 1 склянка кефіру

Обід: овочевий салат, баночка натурального йогурту (150 г)

Перекус: яблуко

Вечеря: холодний суп

3 тиждень
Сніданок: м’який сир 2% жирності, з шматочками яблука і корицею

Перекус: легкий сирний десерт

Обід: овочевий салат, парові котлети з курки

Перекус: яблуко

Вечеря: овочевий салат (пекінська капуста, огірки, свіжа зелень)

4 тиждень
Сніданок: салат зі свіжої моркви (морква, сік 1⁄2 лимона), 1 варене яйце

Перекус: яблуко

Обід: суп з курячою грудкою, холодний

Перекус: 150 г зерненного сиру, можна додати 1⁄2 ч. л. кориці

Вечеря: овочевий салат із запеченою рибою

5 тиждень
Сніданок: овочевий омлет з яйця (яйце, шпинат, знежирений сир)

Перекус: 1 склянка кефіру

Обід: овочевий салат (капуста, морква, яблуко) з відвареної яловичиною

Перекус: 2 яблука, нарізати часточками і посипати корицею

Вечеря: салат з овочів (огірки, помідори, свіжий кріп), запечена куряча грудки

Рецепти

Овочеві страви

Під час дієти вам доведеться їсти багато овочів і скласти точний меню на весь період дієти, тому підготуйтеся заздалегідь: виберіть декілька підходящих для вас рецептів, але не бійтеся і спробувати що-небудь новеньке! Розглянемо докладний опис деяких рецептів.

Салат «мітелка»

Інгредієнти:

  • 300-400 г капусти;
  • свіжа морква;
  • яблуко;
  • рослинна олія;
  • лимонний сік;
  • сіль і перець за смаком.

Приготування:


  • нашаткуйте 300-400 грам свіжої білокачанної капусти;
  • викладіть її в глибоку тарілку і пам’ятайте руками, так, капуста дасть сік і салат стане смачніше;
  • в цю ж тарілку, додайте терту на крупній тертці свіжу моркву і яблуко, нарізане соломкою;
  • заправте 1 столовою ложкою рослинного масла;
  • збризніть лимонним соком;
  • додайте трохи солі і перцю.

Дієтичний грецький салат

Інгредієнти:

  • огірки;
  • помідори;
  • болгарський перець;
  • цибуля;
  • рослинна олія;
  • сіль і перець за смаком.

Приготування:


  • наріжте великими кубиками огірок, помідор, болгарський перець і половинку маленького цибулі;
  • перемішайте разом;
  • заправте 1 столову ложку рослинної олії;
  • посоліть;
  • додайте спеції: чудово підійде суміш «Італійські трави» або сухі базилік і орегано.

«Китайський» овочевий салат

Інгредієнти:

  • 300-400 гр пекінської капусти;
  • свіжа морква;
  • огірок;
  • рослинна олія;
  • соєвий соус;
  • імбир;
  • сіль і чорний перець за смаком.

Приготування:


  • нашаткуйте 300-400 грам пекінської капусти;
  • додати потерту на крупній тертці свіжу моркву і огірок, нарізану дрібною соломкою;
  • змішайте овочі разом;
  • приготуйте заправку: 1 столову ложку рослинної олії змішайте з 1⁄2 їдальні ложки соєвого соусу;
  • додайте щіпку сухого імбиру і чорний перець;
  • залийте овочевий салат цією приправою;
  • добре перемішайте.

Фаршировані помідори з яйцем і зеленню

Інгредієнти:

  • 2-3 – великих помідора;
  • 1 варене яйце;
  • часник;
  • кріп;
  • зелена цибуля;
  • сіль за смаком.

Приготування:


  • виберіть 2-3 великих помідорів;
  • виріжте їх так, щоб вийшли чашечки: зріжте верхівку, вийміть м’якоть;
  • м’якоть використовуйте для начинки;
  • начинка: м’якоть помідорів, 1 варене яйце, свіжий часник (розчавити), зелень – кріп, зелена цибуля, петрушка або кінза;
  • всі інгредієнти начинки трохи посоліть;
  • перемішайте;
  • викладіть їх в чашечки з помідорів.

Супи

Оскільки під час дієти Протасова заборонено термічно обробляти овочі, ви можете готувати тільки холодні супи.

Томатний суп «Гаспачо»

Інгредієнти:

  • 3-5 свіжих помідора;
  • сіль;
  • чорний перець;
  • базилік.

Приготування:


  • візьміть 3-5 свіжих помідорів середнього розміру;
  • крупно наріжте їх;
  • перемолите в блендері до однорідної пасти;
  • можна додати води до бажаної консистенції;
  • додайте спеції: сіль, чорний перець, свіжий або сушений базилік;
  • ще раз збийте.

Холодна окрошка

Інгредієнти:

  • огірки;
  • зелена цибуля;
  • ріпчаста цибуля;
  • свіжий горошок;
  • редис;
  • 1 яйце;
  • куряче м’ясо;
  • сіль і перець за смаком.

Приготування:


  • під час дієти ви можете приготувати навіть окрошку, якщо трохи замініть інгредієнти;
  • для окрошки знадобляться ріпчаста і зелена цибуля, огірки, свіжий горошок, редис, варене яйце куряче м’ясо;
  • необхідно нарізати інгредієнти дрібними кубиками;
  • посолити і поперчити;
  • зверніть увагу: на дієті Протасова заборонений оцет, зате для смаку ви можете додати у «окрошку» ложку натурального йогурту.

Страви з сиру

Сирна запіканка

Інгредієнти:

  • 200 г сиру;
  • 1 яйце;
  • 1⁄2 ч. л. кориці.

Приготування:


  • змішайте разом 200 г сиру, 1 яйце, 1⁄2 ч. л. кориці до однорідної маси;
  • змастіть форму невеликою кількістю масла;
  • викладіть в маленьку форму;
  • запікайте в розігрітій до 180 C духовці;
  • запікайте 20-25 хвилин, поки сирна запіканка не підрум’яниться.

Легкий сирний десерт

Інгредієнти:

  • 100 г брикетованого сиру;
  • 50 г м’якого сиру;
  • 1⁄2 ч. л. кориці

Приготування:

  • змішайте разом 100 г брикетованого сиру (не занадто сухого), 50 г м’якого сиру, 1⁄2 ч. л. кориці;
  • збийте суміш блендером, щоб вона стала повітрям і ніжною.

Страви з м’яса та риби

Запечена риба

Інгредієнти:

  • філе риби;
  • свіжий розмарин;
  • часник;
  • сік лимона;
  • сіль і перець за смаком.

Приготування:


  • візьміть філе будь-якої риби (не занадто жирної);
  • покладіть її у фольгу;
  • посоліть;
  • додайте спеції: чорний або червоний перець, часник;
  • збризніть соком лимона, покладіть гілочку свіжого розмарину;
  • закрийте фольгою так, щоб не витік сік;
  • запікайте духовці, розігрітій до 200 ° C;
  • запікати 20-30 хвилин, поки риба не стане м’якою.

Курячі котлети

Інгредієнти:

  • курячий фарш 250-300 гр;
  • 1 яйце;
  • кріп і петрушка;
  • рослинна олія;
  • сіль і перець за смаком.

Приготування:


  • приготуйте з курки фарш (або купіть готовий), знадобиться 250-300 г фаршу;
  • до фаршу додайте 1 яйце, посоліть-поперчіть, додайте мелкопорубленные свіжі трави – кріп, петрушку;
  • сформуйте котлетки;
  • курячі котлети можна приготувати в пароварці або згасити на сковороді;
  • для другого способу розігрійте сковороду з невеликою кількістю олії, викладіть котлети;
  • обсмажуйте на середньому вогні 2-3 хвилини з кожного боку, щоб котлетки підрум’янилися;
  • потім залийте котлети киплячою водою так, щоб вона наполовину покривала котлети;
  • тушкуйте під кришкою 15-20 хвилин, поки котлети не приготуються.

Як правильно вийти з дієти?

Вихід з дієти Протасова часто виділяють в окремий етап. Саме в ці 5 тижнів відбувається закріплення результатів, отриманих на дієті. Більш того, при правильному виході зниження ваги триває, зникає небезпека зриву і поглинання неконтрольованого кількості солодощів.

  • 1 тиждень виходу. Вибирайте знежирені кисломолочні продукти (0,5 – 1% жирності). Тваринний жир з цих продуктів замінюйте рослинним: оливковою олією в салати, 10 горішків або 5 маслин стануть гарною добавкою до вашого раціону. Почніть снідати 2-3 ложками каші на воді: вівсянка, гречка, бурий рис.
  • 2 тиждень виходу. Два яблука в день замінюємо іншими солодкими фруктами. Заборонені сухофрукти, банани і виноград. Можна взяти груші, ягоди, апельсини.
  • 3 тиждень виходу. Додаємо сухофрукти. Небагато, близько 50 г в день: курага, чорнослив, фініки і т. п.
  • 4 тиждень виходу. Овочі, нарешті, можна варити, готувати на пару або тушкувати. Ще одну частину молочних продуктів можна замінити на нежирне м’ясо. Так в раціоні стане більше білка.
  • 5 тиждень виходу. Введіть в меню легкі овочеві і курячі бульйони, потроху додавайте повсякденні продукти. Поступово скорочуйте дієтичних продуктів.

Навіть після повного виходу з дієти рекомендується залишити овочі і нежирне м’ясо ключовими продуктами свого меню. А ось білий рис, макарони (крім цільнозернових) і випічку краще зовсім виключити. Нове, здорове харчування допоможе вам зберегти досягнуті результати як можна довше.

Результати дієти

Результати дієти у людей з різним зайвою вагою будуть відрізнятися. Наприклад, якщо у вас до 10 кг зайвої ваги, то за весь час дієти ви можете втратити 5-8 кг Люди із зайвою вагою 15-20 кг можуть скинути мінімум 15 кг. Результати залежать від того, як чітко ви дотримуєтеся дієти і правильно вийшли з неї.

Протипоказання

  • Непереносимість лактози. Оскільки в дієті багато кисломолочних продуктів, людям з чутливістю до лактози буде дуже складно перенести її.
  • Захворювання шлунково-кишкового тракту. Велика кількість клітковини в овочах дратує шлунок. Тому людям з гастритом і синдромом «роздратованого шлунку» не рекомендується дотримуватися цю дієту.
  • Вагітність або годування груддю. Жінкам, які чекають дитину або годують груддю протипоказано сидіти на дієтах, так як це може вплинути на лактацію.
  • Не рекомендується проводити Дієту Протасова взимку і навесні. В цей час обмежений вибір свіжих фруктів і овочів, навесні у багатьох людей спостерігається авітаміноз. Крім того, в холодну пору року люди, що дотримують дієту, відзначають, що швидше мерзнуть і відчувають озноб. Це пов’язано з відсутністю гарячих страв у раціоні.

Відгуки

Завдяки дієті багато людей змогли скинути зайві кілограми.

Пропонуємо Вашій увазі деякі відгуки:

1 зірка2 зірки3 зірки4 зірки5 зірок (58 оцінок, середня: 5,00 з 5)
Loading...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *