Лікар дієтолог Ксенія Селезньова: як правильно харчуватися

Лікар дієтолог Ксенія Селезньова: як правильно харчуватися

Перш, ніж шукати всілякі розрекламовані дієти для схуднення та/або поліпшення здоров’я, послухаємо, що каже лікар дієтолог Ксенія Селезньова – як правильно харчуватися. Селезньова стверджує, що вона проти всяких дієт, і тому є вагома підстава. Багато пані у нас хочуть так – му в непомірних кількостях, що хочу, об’їдаюсь, кілограмами вживаю цукерки, печиво і всяку шкідливу кондитерку, а потім бац – хочу схуднути на 10-12-15 кг, швидко і просто. Так не буває, кожна дієта – стрес, невідомо у кого як відповість на неї організм. В одного, може все пройде відмінно, а другого, що називається «боком вилізе». Тому потрібно взяти за правило харчуватися правильно, і тоді не потрібно буде мучити організм всякими обмеженнями, які також шкідливі.
Готуєтеся до літа – подивіться обгортання від целюліту в домашніх умовах, дуже ефективне.

Складаємо меню


Меню потрібно раціонально складати, щоб у ньому були присутні білки, жири з вуглеводами, не можна від них відмовлятися, всі моно дієти небезпечні, тому як організм недоотримує корисні і йому потрібні речовини, і починає панікувати, перебудовуватись, і це, враховуючи особливо якісь проблеми зі здоров’ям, може привести до дуже хорошим наслідків.

Включайте в раціон каші, обов’язково фрукти з овочами – навіть не обговорюється, притому – краще так робити: вранці фрукти, ввечері овочі. Тому як якщо ставите метою фігуру зберегти або підкоригувати – у фруктах багато цукрів, які залишаються в організмі, якщо їх після обіду їсти. І ще – до обіду краще їсти сирі фрукти-овочі, після обіду – варено-печені.

Обов’язково вводите в раціон м’ясо і рибу, це потрібний нам тваринний білок, особливо це стосується молоді. Молочні продукти також важливі, але краще не купувати знежирені, які шкідливі здоров’ю, так як з них жири виводяться хімією. Пийте побільше води, особливо чистою, не газованої. Взимку добре додавати до рідин настої імбиру, відмінно – якщо з нею – просто подрібніть і заварюйте, як чай. Відмінний варіант харчування – тушкована капуста з куркою: рецепт з фото.

Експрес харчування

Якщо потрібно через місяць добре виглядати (до весілля подруги, наприклад) робіть так:

• збільште кількість випивається води
• зменшіть кількість солі в їжі (вона затримує виведення рідини)
• збільште кількість фруктів і овочів
• ретельніше і довше пережовуйте
• додайте вітамінний комплекс
• робіть зарядку, ходіть пішки, відмовтеся від ліфта
• слухайте хорошу музику, не тримайте образи, спілкуйтеся з друзями (тільки позитивні емоції!).

Послаблення

Треба сказати, що не можна вже так до себе жорстко ставиться, не робити послаблень, адже хочеться іноді і смаженої картопельки з’їсти, і улюбленого кексика, і морозиво (хоч іноді) – не мучте себе, якщо вже не терпиться – з’їжте. Але – обов’язково на наступний день підсильте фізичну активність, щоб вивести отримані калорії, не дайте їм закріпитися на вашій талії! Зробіть пробіжку, покрутіть обруч, підсильте зарядку, пройдіть зайвих пару кілометрів пішки.

Фрукти і овочі

Хтось скаже – ну гаразд влітку, фрукти-овочі, зелень всяка, повні вітамінів, зрозуміло, їх треба їсти. А ось взимку, особливо, коли до весни вже річ, організм і так ослаблений, а тут ще фрукти з овочами, в який і корисного вже не залишилося нічого? Чи потрібні вони?
Селезньова відповідає – потрібні! По-перше, це клітковина, абсолютно необхідна для травлення, по-друге, є маса заморожених сумішей, у них майже всі вітаміни з мінералами збереглася. Правда, треба приглядатися, купуючи, щоб не були в грудку збиті – від таких толку буде мало, бо зберігалися не правильно, размораживались-заморожувалися і вітамінів там вже точно мало залишилося, та й структура порушена, при варінні в кашку перетворяться.

Соки


Дієтолог Ксенія Селезньова про соках говорить так: соки корисні, факт – але потрібно розуміти, що їх потрібно кип’яченою водою розбавляти, і фруктові – всього два рази в тиждень буде достатньо. А ось овочеві можна скільки хочеш. Можна з’єднувати ті й інші, добре якщо різного кольору – різний набір вітамінів з мінералами вийде. Далі – більше ніж м’якоті – тим корисніше буде сік. А краще всього – смузі, де просто ягоди/фрукти/овочі/зелень перемелюються в кашу.

Далі: якщо морквяний сік хочете пити – до нього потрібно щось жирне додавати, бо як віт.А, як відомо, – жиророзчинний. Додайте в сік масло або сметану – і отримаєте чудовий результат. Можна буряк додавати (трохи).

Добре ще додавати до соків настої шипшини, особливо в зимово-весняний сезон. Це джерело всього корисного. Шипшина тільки краще не окропом, а злегка остигнула заливати водою і настоювати в термосі. Можна полівітаміни підключити, особливо віт. З – прекрасний сильний антиоксидант, заряджає енергією і позитивом.

Поради для здоров’я – підводимо підсумки

• Не об’їдатися
• не сідати на моно-дієти
• багато пити води
• добре висипатися
• гуляти пішки, багато бувати на повітрі, робити зарядку
• харчуватися дробно, крім обіду з сніданком-вечерею, робити перекуси, є потроху
• для перекусів застосовувати фрукти, овочі, смузі, насіння, горішки, кисломолочні продукти
• зменшити кількість солі з цукром
• в чай замість цукру додавати мед
• включати в меню брокколі, морепродукти, м’ясо, авокадо, журавлину
• виключити смажене, копчене, солоне, жирне
• не захоплюватися вегетаріанством, особливо повним, зовсім без тваринних жирів
• ніяких покупних напівфабрикатів, консервів, фаст-фуду

І будете здорові!

Відмінний варіант здорового харчування – сирна запіканка з гарбузом в духовці: покроковий рецепт з фото.

1 зірка2 зірки3 зірки4 зірки5 зірок (71 оцінок, середня: 5,00 з 5)
Loading...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *