Як відмовитися від солодкого і мучного і схуднути: психологія і відгуки

Як відмовитися від солодкого і мучного швидко і безболісно?

Солодощі нікого не залишають байдужим. Неможливо впоратися зі стресом без шматка торта або декількох шоколадних цукерок. Не все так безхмарно, як здається на перший погляд. При споживанні натуральних цукрів у складі фруктів організм отримує вуглеводи, що регулюють повноцінний клітинний обмін.

Але якщо звикнути до солодощів промислового виробництва, то організм буде вимагати все більше смакоти, що позначиться не тільки на фігурі зайвими сантиметрами, але і на стані здоров’я.

Як відмовитися від солодкого, щоб не випробовувати муки? Слід твердо вирішити перейти на здорове харчування, де немає місця згубною звичкою.

Чому хочеться солодкого?

У складі солодощів знаходяться швидкі вуглеводи, які в самі короткі терміни дають відчуття ситості, але незабаром знову приходить відчуття голоду. При підвищенні в крові рівня цукру відразу виділяється інсулін, руйнує надлишок глюкози. Якщо рівень цукру в крові падає, то хочеться негайно з’їсти солодощі, щоб приглушити голодні позиви.

Після вживання цукру відчувається ейфорія, адже йде викид в кров гормонів задоволення, тобто серотоніну і дофаміну. На солодке тягне перед менструаціями, під час дієти або при депресивному стані.

Не можна ігнорувати симптоми залежності від солодкого:

  • при відсутності можливості з’їсти ласощі з’являється дратівливість, кидає в холодний піт, з’являється тремтіння;
  • порушення травлення, метеоризм;
  • не можна зупинитися до тих пір, поки нічого солодкого не залишиться в запасі;
  • людина поправляється на кілька кілограмів.

Пристрасть до солодощів викликає дискомфорт, фізичні страждання.

Причини залежно від солодкого

Виділяють кілька причин залежності від солодкого:


  • Дотримання суворої дієти призводить до зниження в крові кількості цукру, організм подає сигнали в мозок про дефіцит глюкози, тому людина відправляється на кухню за десертом;
  • При стресових ситуаціях йде значна розтрата енергії, а заповнюють її вживанням цукерок і кексів. З’являється залежність від солодких антидепресантів, хочеться при найменших неприємностей ласувати солодощами;
  • При неправильному харчуванні в організм надходить величезна кількість цукрів, преобразующихся в жирові відкладення на талії. Саме після калорійність вечері приходить черга декількох шматків торта;
  • Згубна звичка при читанні або перегляді передач вживати солодке. В цьому випадку немає ніякого захворювання або відхилення, тільки непереборне бажання перекусити смачненьким;
  • Якщо людина пропустив повноцінний обід, тобто не їв нічого до 16 годин, то починає заповнювати дефіцит глюкози калорійними солодощами.

Існують ще кілька причин пристрасті до десертів:

  • Бажання з’їсти солодке з’являється ночами. Так трапляється при дотриманні дієти та недоїданні в денний час. Слід змінити раціон, перестати наїдатися шкідливою їжею перед телевізором;
  • Після вживання ласощів тягне в сон – в крові підвищився рівень глюкози;
  • Коли після пробудження тягне на солодке – свідоцтво дефіциту енергії в організмі, а самим швидким способом відновитися є вуглеводи.

Всі солодощі викликають спрагу. Таке бажання не вважається відхиленням від норми, слід випити півсклянки або склянку чистої води. Шоколад активізує роботу підшлункової залози, тому і хочеться вгамувати спрагу.

Кілька причин для відмови від солодощів

Промисловість випускає величезну кількість калорійних солодощів. Навіть при дотриманні дієти і правильного харчування багато хто не може відмовитися від залежності, дозволити собі ще одну зайву цукерку.

Причин відмови від солодкого багато, щоб не завдати шкоди здоров’ю:


  • Виникнення карієсу.
    Зуби першими контактують з солодкою газованою водою або булочками, а залишки їжі між зубами починають розкладатися, утворюють наліт, де створюються умови для розмноження шкідливих бактерій;
  • Приведення до розвитку діабету. Надмірне вживання солодкого стає однією з причин появи діабету;
  • Не дають необхідних організму вітамінів. При вживанні фруктів та овочів в організм надходять вітаміни і мікроелементи, а від солодощів засвоюються тільки порожні калорії;
  • Вживання солодкого – причина розвитку низки захворювань. З-за порушень вимог правильного харчування в організмі починаються збої в роботі органів і систем. Цукор вбирає корисні речовини, засмічує кровоносне русло, що призводить до погіршення самопочуття, втрати опірності організму перед інфекціями та вірусами;
  • Зниження працездатності, втома. Після короткочасного збільшення кількості глюкози спостерігається її різкий спад. Спочатку людина відчуває приплив енергії, але через кілька хвилин починається апатія, млявість і сонливість;
  • Кістки стають ламкими. Швидкі вуглеводи вимивають кальцій з кісткової тканини, що призводить до їх ламкості;
  • Залежність від солодощів схоже пристрасті до алкоголю і тютюну. Вживання все більших доз солодкого, коли зовсім немає в цьому необхідності, що призводить не тільки до психологічних проблем, але і погіршення фізичного стану людини;
  • Ожиріння. Причиною зайвих кілограмів є вживання значної кількості солодощів, які відкладаються у вигляді жирової тканини.

Пристрасть до солодощів призводить до непомірних покупок кондитерських виробів, хоча на ці гроші можна купити не тільки здорову їжу, але і оновити гардероб. Звичка заїдати неприємності солодощами перетворює людину в нервова істота, изводящее оточуючих істериками і капризами.

Шкоду солодкого

Проведені дослідження свідчать про згубний вплив солодощів на органи і системи. Непомірність у вживанні цукерок стає причиною хвороб, нервового виснаження, нездатність надовго сконцентруватися і проблем з пам’яттю.

Тяга до солодощів призводять до серйозних наслідків:

  • Рак кишечника. В результаті вживання солодкого починається активне вироблення інсуліну, що стає причиною розростання пухлин в кишечнику.
  • Безпліддя. Відома взаємозв’язок між поглинанням солодощів і здатність народити здорове потомство, порушується вироблення гормонів, відповідальних за зачаття.
  • Урогенітальний кандидоз або молочниця. Викликають кандидоз грибки розмножуються при надлишку вуглеводів, які надходять в організм. Такий вид грибків мешкає в організмі кожної людини, але після прийому антибіотиків або пристрасті до цукерок, розвивається хвороба.
  • Загроза для вагітних. Надлишок углеводсодержащей їжі призводить до ризику народження дітей зі схильністю до алергічних реакцій.
  • Негативний вплив на мозкову активність. Всупереч усталеному думку, що солодощі приносять користь, іспанськими фахівцями проведено детальне дослідження, в ході якого виявлено шкоду на мозкову діяльність.
  • Від кількості цукру залежить тривалість життя. Групою вчених доведено, що при збільшенні кількості глюкози в організмі, значно скорочується життя людини.

Не варто заміняти солодке в раціоні замінниками цукру, щоб зменшити вплив на роботу організму. Добавки не менш шкідливі, а крім того володіють підвищеною калорійністю. Одні з них призводять до желчегонному дії, а інші стають причиною алергії.

Калорійність кондитерських виробів

Про кількість калорій у кондитерських виробах можна судити за складом інгредієнтів, що використовуються при випічці. Чим більше додають жирного крему і шоколаду, тим вище енергетична цінність продукції.

Середня калорійність виробів близько 461 Ккал. Якщо в пастиле і мармеладі калорійність варіюється від 320 до 380 Ккал, то в карамельних виробах показник буде вищим – 400 Ккал, а шоколадна випічка містить вже 600 Ккал.

Що буде, якщо відмовитися від солодкого?

При надлишку цукру в раціоні починаються перепади настрою, прокидається бажання з’їсти ще більше смачного, що загрожує не тільки психічними розладами, але і порушеннями в роботі всього організму.

При бажанні вирватися з залежності, процеси можна повернути назад, хоча не кожен впорається з дефіцитом солодощів.

У перший місяць після відмови з’являються наступні симптоми:


  • запаморочення;
  • головні болі;
  • нервозність;
  • стомлюваність;
  • неможливість зосередитися;
  • порушується сон;
  • м’язові і суглобові болі.

Через місяць організм позбудеться від залежності, покращиться пам’ять і працездатність. Після річної розлуки настануть разючі зміни – тіло перестає перетворювати надлишки цукру в жир, йдуть зайвий кілограми.

Тільки через рік можна спокійно обмежитися однією часточкою шоколаду, не боячись знову зірватися.

Можна повністю відмовитися від солодкого?

Не варто піддаватися бажанням негайно відмовитися від солодкого, щоб не піддавати організм чергового стресу. Якщо людина відчуває залежність, слід відвикати від ласощів поступово, що гарантує досягнення бажаного результату.

Секрети позбавлення від пристрасті до солодкого:


  • замінюють дві ложки цукру в чаї на одну, поступово смакові пристрасті адаптуються, напій не буде здаватися недостатньо солодким;
  • перестають пити дуже гарячий чай або каву, щоб не з’їсти більше солодощів;
  • до напою беруть замість двох цукерок одну, намагаючись розтягти задоволення;
  • замість цукру в чай або каву додають щіпку кориці;
  • відмовляються від солодкої газованої води і покупних соків;
  • вживають багато чистої води – близько 2 літрів протягом дня;
  • снідають кашами без солодкого, можна для смаку додати нарізані сухофрукти або трохи меду;
  • замінюють покупні соуси домашніми, адже промислової продукції міститься багато добавок і цукру.

Проходять повз кондитерських відділів в магазинах, щоб випадково не придбати чергове кремове тістечко. Слід навчитися пекти вдома низькокалорійні торти, які складаються з корисних інгредієнтів. У домашній випічці цукор замінюють медом, а начинку роблять з пастили або мармеладу.

На скільки можна схуднути, відмовившись від солодкого?

Один з головних питань, що мучить багатьох відмовляються від солодкого і мучного, на скільки можна схуднути? За місяць можна втратити близько 3 кг, якщо відмовитися від вживання солодощів.

Відзначають ще кілька чинників поліпшення показників здоров’я:

  • нормалізується робота підшлункової залози;
  • активізуються захисні сили організму;
  • заселяється корисними мікроорганізмами кишечник;
  • зменшується ризик ішемії, знижуються показники холестерину;
  • очищаються від акне і почервонінь шкірні покриви;
  • повністю йде втому і дратівливість.

З плином часу організм навчиться обходитися без чергової дози солодкого, а стреси і депресія залишаються в минулому.

Можуть солодощі бути корисними?

Помірне вживання солодощів не принесе шкоди. Це може відбутися, тільки якщо не перетворювати пристрасть в неконтрольовану залежність.

Можна замінити кондитерську випічку натуральними стравами, які подарують заряд бадьорості, наситять мікроелементами:


  • Мед.
    У продукті містяться вітаміни групи В, вітамін С, безліч інших вітамінів і з’єднань, що надають позитивний вплив на життєдіяльність органів і систем. Трохи меду завжди можна додавати у випічку, каші або напої;
  • Сухофрукти. Фініки, ізюм, інжир, курага. Вгамують пристрасть до солодкого, в їх складі міститься багато вітамінів і клітковина, що сприяє швидкому насиченню. Після трудового дня можна з’їсти жменю інжиру, що допоможе відновити енергію, наситити організм корисними сполуками;
  • Мармелад. У ньому міститься агар-агар, що впливає на нормалізацію процесів шлунково-кишкового тракту;
  • У складі пастили і зефіру знаходиться пектин, який добувають з яблук, кірок цитрусових або цукрових буряків. Завдяки адсорбуючим здібностям пектину можна вивести з організму шкідливі сполуки;
  • Гіркий шоколад містить амінокислоту триптофан, сприяє гарному настрою та бадьорості.

Немає чітких меж корисності чи шкоди солодощів. Все залежить від кількості вживання, індивідуальних потреб окремої людини. При відсутності протипоказань можна поласувати порцію пломбіру раз в декілька днів, але стежити, щоб любов до солодощів не перетворилася в залежність, позбавлятися від якої надзвичайно болісно.

Як відмовитися від мучного — психологія

Цукор і борошно життєво необхідні для людей, адже вони — основні джерела енергії в організмі людини. Вуглеводи, до яких належать обидві ці категорії розщеплюються з виділенням енергії при нетривалій або легкої повсякденному навантаженні, такий як ходьба, прибирання або розумова діяльність.

Психологія:

  • Потрібно чітко дати собі зрозуміти, що в солодощах і випічці немає нічого корисного, є тільки шкоду: зайві калорії, зайвий цукор, який не потрібен організму в таких кількостях. Постійна навантаження на підшлункову залозу може призвести до порушення обміну речовин, цукрового діабету та інших захворювань. Та й зайві калорії ведуть до зайвої ваги. При цьому солодощі і борошняні однаково шкідливі для дітей і дорослих.
  • Потрібно засвоїти, що любов до солодощів і борошняному закладена в нашій свідомості. Коли ми говоримо: «Мені необхідно з’їсти щось солодке», то треба розуміти «Мені хочеться отримати задоволення від солодощів, заїсти якийсь стрес, проблему, розслабитися». При цьому ми не отримуємо від поїдання солодощів того, до чого прагнемо. А після з’являється болісне почуття провини перед своєю фігурою, а також страждання — «чому ж я не могла втриматися».
  • Не створюйте собі спокуси. Якщо ви іноді думаєте про солодощі, то потрібно перестати змушувати себе їх купувати. Нехай в холодильнику будуть фрукти, горіхи, м’ясо, овочі, риба, сир, несолодкий йогурт та інші корисні продукти. Якщо ж вам необхідно напоїти солодким гостей, то не купуйте зайвого, а коли гості будуть йти додому, запропонуйте їм взяти торт або цукерки з собою.
  • Раціон повинен складатися з складних вуглеводів. Саме тоді організм не просить підняти рівень глюкози в крові. Починайте день з каші, краще всього — гречаної, підійдуть також вівсянка, рисова. Протягом дня замінюйте солодощі на яблука, груші, апельсини, сухі яблука, горіхи.

Відгуки

Відгуки тих, хто зміг почав відмовлятися або вже відмовився від солодкого назавжди:



1 зірка2 зірки3 зірки4 зірки5 зірок (55 оцінок, середня: 5,00 з 5)
Loading...

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *