Добірка популярних рецептів дієтичних тортів

Душа часто хоче чого-небудь солоденького, так і мозку для роботи необхідні швидкі вуглеводи. Проте, як бути, якщо ви встали на стежку війни з зайвим жиром? Вихід простий – дієтичне торти. Це улюблене ласощі більшості людей.

Корисні торти порадують Вас при схудненні, адже вони виходять з максимальною низькою калорійністю.

Корисні поради при приготуванні дієтичних тортів

• Замінюйте класичний цукор солодкими аналогами. Відмінно підійдуть мед, стевія і сахзам.
• Замість пшеничного борошна, пройшла максимальну обробку, вибирайте більш цікаві варіанти. Рисова, кукурудзяна, вівсяна та інші види борошна не тільки корисні, але й смачні.
• Віддайте свій вибір продуктів з низьким відсотком жирності.
• Використовуйте білки замість цілих яєць.
• Уникайте масла, використовуючи силіконові форми, спеціальні килимки, пергамент і антипригарні покриття.

Рецепти дієтичних тортів

Всі тортики, представлені нижче, дуже смачні, абсолютно не нашкодять фігурі і гарного харчування. Виберіть свій улюблений і спробуйте його низькокалорійний аналог. Покрокові прості рецепти в домашніх умовах допоможуть Вам швидко і без будь-яких зусиль зробити найсмачніший торт.

Сирний торт

Інгредієнти:

• яйце – 1 шт;
• пластівці вівсяні – 100 г;
• ягоди – 100 г;
• знежирений сир – 250 г;
• ізюм, кориця, ваніль.

Приготування:

• 
  Перемішати вівсянку з яйцем і ягодами. Перемістити отримане тісто у форму і відправити на 5 хвилин в духовку при 180°.
• Додати в сир родзинки зі спеціями, викласти масу на корж і запікати ще півгодини, знизивши температуру до 160°.
• Готовий торт розрізати навпіл і з’єднати половинки, утворивши додаткові шари.

Морквяний торт

Інгредієнти:

• морква – 90 г;
• крохмаль кукурудзяний – 1 ст. л.;
• яйце – 1 шт;
• сир м’який – 150 г;
• висівки вівсяні – 2 ст. л.;
• розпушувач – 0,5 ч. л.;
• молоко – 4 ст. л.;
• лимонна цедра – 0,5 ч. л.;
• сахзам, кориця, ваніль.

Приготування:

• 
  Подрібнені до борошна висівки змішати з яйцем і молоком. Дати масі набрякнути.
• Додати в тісто, перемішаний з розпушувачем, крохмаль і терту моркву.
• Тісто перекласти у форму з силікону і відправити в духовку на 20 хвилин при 180°.
• Сир збити з цедрою, сахзамом і спеціями.
• Остиглий коржик нарізати на 4 шматочки, перемазати кремом і скласти тортиком, змастивши по краях кремовими залишками. Охолодити морквяний торт протягом ночі.

Торт «Черепаха»

Інгредієнти:

• для тіста:
• яйця — 6 шт,
• цукор — 1,5 склянки,
• борошно — 2 склянки,
• какао — 1-2 ст. ложки,
• розпушувач — 1 ч. ложка
• для крему:
• вершкове масло — 100 г,
• цукор — за смаком,
• сметана — 2 склянки (30%)

Приготування:

• 
  Збити яйця в піну, всипати цукор. Поступово додавати борошно з розпушувачем і какао.
• Деко застелити пергаментним папером, викласти невеликі коржики і випікати при температурі 180 градусів 7-10 хвилин.
• Відкласти 6 коржиків для голівки, хвостики і лапок. І ще кілька, щоб укласти їх зверху у вигляді панцира.
• Приготувати крем: Розм’якшене вершкове масло збити міксером, поступово додати цукор і добре збити. Потім поступово залити сметану і збити крем.
• Кожен коржик просочити кремом і викладати один на інший у вигляді черепахи. Поставити в холодильник, а через пару годин залити глазур’ю.

Торт «Наполеон»

Інгредієнти:

• молоко – 0,5 л;
• яйце – 4 шт;
• молоко сухе – 25 г
• крохмаль кукурудзяний – 100 г;
• сахзам, ваніль.

Приготування:

• 
  Збити яйця з половиною молока і 85 г крохмалю, додавши за смаком сахзам і ваніль.
• Випекти з отриманого тіста тонкі млинчики. Акуратно розподіліть тісто за допомогою кисті з силікону. Масло тут не знадобиться, крохмаль врятує тісто від можливого пригорання.
• Другу половину молока перемішати з сухим і залишками крохмалю, додати ще трохи сахзама для солодощі. Вибрати каструльку з потовщеним дном і уварювати в ній суміш до загустіння. Під час варіння не забувайте помішувати її віночком.
• Млинці промазати остившім кремом і викласти башточкою. Промазати «Наполеон» з усіх сторін залишками заварного крему і прибрати в холодильник на ніч.

Торт «Прага»

Інгредієнти:

• для бісквіта:
• яйця — 6 шт.,
• цукор — 150 г,
• вершкове масло — 30 г,
• какао-порошок — 30 р,
• борошно — 120 г;
• для крему:
• вода — 1 ст. л.,
• яєчний жовток — 1 шт.,
• згущене молоко — 120 г,
• вершкове масло — 200 г,
• какао-порошок — 20 г,
• ванілін — 1 щіпка;
• для глазурі: шоколад — 70 р,
• вершкове масло — 50 г,
• абрикосове повидло — 50 р.

Приготування:

• 
  Відокремте білки від жовтків, збийте білки міксером, додавши в кінці 75 г цукру.
• Збийте жовтки з 75 г цукру до світлої однорідної маси. До жовтків викладіть білки, перемішуючи.
• Змішайте борошно з какао-порошком. Акуратно введіть борошно в яєчну суміш. Влийте тонкою цівкою охолоджене розтоплене масло і знову перемішайте.
• Змастіть маслом форму, на дно покладіть пекарську папір. Випікайте бісквіт 30 хвилин при температурі 200°С.
• Бісквіт розріжте на три коржі. Якщо він досить постояв, коржі не будуть кришитися.
• Для крему змішайте воду і жовток, додайте згущене молоко і ванілін. Варити крем на водяній бані, поки не загусне. Збийте міксером до пишноти м’яке вершкове масло.
• Влийте до маслу жовток зі згущеним молоком і всипте какао-порошок, продовжуючи збивати. Промажте перший і другий корж кремом.
• Викладіть зверху третій корж, покрийте його абрикосовим джемом і нанесіть джем на боки «Праги». Поставте торт в холодильник на півгодини, щоб застиг джем.
• Приготуйте глазур, розтопивши на водяній бані шматочки шоколаду і вершкового масла.
• Полийте торт глазур’ю, прикрасити залишками шоколадного крему і поставте на ніч у холодильник.

Дієтичний крем для торта

Інгредієнти:

• грецький йогурт – 100 г;
• сир знежирений – 200 г;
• желатин – 1 пакет.

Приготування:

• 
  Замочити желатин у воді кімнатної температури. Залиш його до набухання.
• Набряклий желатин прогріти, помістивши в посуд з ним в більш глибоку ємність, наповнену гарячою водою. Помішувати до повного розчинення.
• Збити йогурт з сиром до ніжної структури і акуратно, тоненькою цівкою влити желатин.
• Для більш виразного смаку додайте улюблені приправи (кориця, ваніль, мускат, какао), влийте натуральний сік з ягід або фруктів.

Торт «Пташине молоко»

Інгредієнти:

• яйце – 3 шт;
• білок – 4 шт;
• крохмаль кукурудзяний – 30 г;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• агар-агар – 4 ч. л.;
• полуниця – 100 г;
• кислота лимонна – 0,25 ч. л.;
• гіркий шоколад – 15 г;
• грецький йогурт – 100 г;
• порошок какао – 15 г;
• масло вершкове – 7 г;
• ваніль, стевія, сіль.

Приготування:

• 
  Відокремити жовтки від білків. Жовтки перетерти зі стевією, крохмалем, розпушувачем і додати ваніль. Білки збити в окремій ємності до стійких піків.
• Акуратно додати білковий крем в жовткову масу і перемішати. Розділити отримане тісто навпіл і кожну частину викласти на пекарській папір. Запікати 7 хвилин в духовці при 180° в 2 заходу.
• 4 білки збити до стійкого стану, додавши трохи солі і лимонної кислоти. Під час збивання поступово додавати за смаком стевію. Розділити масу навпіл.
• Пюрировать ягоди полуниці.
• Молоко з половиною агар-агару довести до кипіння і проварити хвилину, не забуваючи ретельно перемішувати. Тонкою цівкою влити трохи остигнула суміш в одну з білкових, не забуваючи збивати білки.
• Перший корж викласти у форму і залити отриманим суфле. Укласти зверху залишився коржик.
• Пюре з полуниці змішати з рештою агар-агаром і довести до кипіння. Прокип’ятити хвилину, додавши трохи стевії і акуратно влити в білкові залишки. Не забувайте в цей час їх збивати.
• Суфле з полуниці останнім шаром викласти у форму з тортом. Прибрати готовий виріб в холодильник до застигання.
• Розчинити шматочки шоколаду в кондитерському мішку, опустивши його в окріп. Стежте, щоб шоколад не потрапила вода. Розтоплений шоколад вилийте в окрему миску і перемішати з маслом. Глазур розподілити по поверхні торта. «Пташине молоко» готове.

Торт без випічки

Інгредієнти:

• сир – 400 г;
• желатин – 20 г;
• грецький йогурт – 400 г;
• мед – 100 г;
• гіркий шоколад, зернове печиво.

Приготування:

• 
  Збити сир з йогуртом і тонкою цівкою влити приготовленої по інструкції желатин.
• Додати мед.
• Застелити форму харчовою плівкою, викласти печиво.
• Залити отриманим кремом і присипати за смаком шоколадом.
• Відправити в холодильник.

Торт без цукру

Інгредієнти:

• горіхи – 75 г;
• яйце – 4 шт;
• молоко – 0,25 л;
• крохмаль кукурудзяний – 2,5 ст. л.;
• грецький йогурт – 1 ст. л.;
• апельсин – 1 шт;
• мед.

Приготування:

• 
  Будь-які горіхи подрібнити. Окремо збити до щільної консистенції білки. Під час збивання обережно вливати рідкий мед.
• Намагаючись не пошкодити білки, акуратно вмішати до них горіхи (50г) і 1,5 ст. л. крохмалю. Розділити отримане тісто на 3 частини.
• Тісто помістити на килимок з силікону і запікати 15 хвилин при 150°.
• Знизити температуру до 100° с і випікати ще 1 годину. Хрусткі коржики будуть нагадувати пахлаву.
• Змішати жовтки з молоком і залишками крохмалю. Окремо проблендировать очищений апельсин. Видалити тверді частини через сито, залишивши рідкий фреш і влити в жовткову масу. Уварювати до густоти.
• Отриманий крем охолодити в холодильнику і збити з йогуртом.
• Коржі ретельно змастити кремом і присипати залишилися горіхами. Скласти торт, промазати з усіх боків і прикрасити цілими горішками, витриманими в меді. Дати просочитися в холодильнику. Торт без цукру ідеально підійде людям на дієті.

Морквяний торт з сирним кремом

Інгредієнти:

• яйце – 1 шт;
• сир знежирений – 150 г;
• сахзам – 3,5 ст. л.;
• цедра лимона – 1 ч. л.;
• молоко – 4 ст. л.;
• крохмаль кукурудзяний – 1 ст. л.;
• морква – 0,5 шт;
• розпушувач 1,5 ч. л.;
• висівки вівсяні – 2 ст. л.

Приготування:

• 
  Змішати яйце з молоком і всипати висівки, дати настоятися. Додати терту моркву, столову ложку крохмалю, 1,5 ч. л. розпушувача і сахзама.
• Перелити тісто на антипригарну сковорідку, накрити кришкою і випікати на слабкому вогні 10 хвилин.
• Млинець розрізати на четвертинки і промазати кремом із сиру, 2ст.л. сахзама і цедри.

Шоколадний торт

Інгредієнти:

• рисове борошно – 1,5 ст;
• вода – 1 ст;
• цукор – 0,5 склянки;
• порошок какао – 0,25 ст;
• сода – 1 ч. л.;
• сіль – 0,5 ч. л.;
• рослинна олія – 0,3 ст;
• ваніль, оцет.

Приготування:

• Перемішати всі сухі компоненти, влити до них рідкі і перемішати.
• Помістити тісто у форму з силікону і спекти шоколадний торт 45 хвилин при 175°.

Вівсяний торт

Інгредієнти:

• білок яйця – 2 шт;
• пластівці вівсяні – 80 г;
• вода – 3 ст. л.;
• банан – 2 шт;
• сир знежирений – 250 г;
• мед, ваніль, кориця.

Приготування:

• 
  Перемішати пластівці з одним білком, корицею і водою. Перекласти у форму, утворивши бортики. Випікати 10 хвилин при 180°.
• Блендировать сир з бананами, білком, ваніллю і медом.
• Сирну масу вилити поверх вівсяної основи і запікати ще 45 хвилин.

Йогуртовий торт

Інгредієнти:

• грецький йогурт – 350 г;
• молоко – 300 мл;
• какао порошок – 1 ст. л.;
• желатин – 55 г;
• полуниця – 250 г;
• сік лимона – 1 ст. л.;
• сахзам.

Приготування:

• 
  У молоко додати 40 г желатину і прогріти на невеликому вогні протягом 5 хвилин.
• Збити йогурт з сахзамом і лимонним соком. Додати до суміші желатинові молоко і ще раз ретельно збити.
• ⅓ Крему перелити в окрему ємність, змішавши з какао.
• Дно рознімної форми залити какао-масою і прибрати в холодильник на 10 хвилин.
• Другим шаром додати залишки желатинового крему і дати охолонути ще 10 хвилин.
• Пюрировать полуницю, додавши до неї сахзам. Окремо приготувати ще одну порцію з 15 г желатину у воді і влити в пюре. Полуничну масу перелити останнім шаром у форму і залишити застигати. Йогуртовий торт готовий.

Печінковий торт

Інгредієнти:

• грецький йогурт – 250 г;
• сметана 10% – 2 ст. л.;
• печінка куряча – 0,5 кг;
• яйце – 3 шт;
• морква – 3 шт;
• цибуля – 1 шт;
• крохмаль кукурудзяний – 1 ст. л.;
• олія, зелень, сіль, перець.

Приготування:

• 
  Блендировать печінку з 2 яйцями, крохмалем, сіллю і перцем.
• Змастити сковорідку олією з допомогою силіконової кисті і випекти млинці.
• Змішати йогурт зі сметаною. Натерту моркву і нашатковану цибулю злегка протушкувати до м’якого стану, посолити.
• Млинці промазати соусом, змішаним з овочами.
• Верхівку печінкового тортика посипати тертим вареним яйцем і зеленню.

Морквяний торт вівсяний

Інгредієнти:

• цукор – 0,5 склянки;
• яйце – 2 шт;
• сода гашене – 1 ч. л.;
• терта морква – 1 ст;
• борошно вівсяна – 1 ст;
• грецький йогурт – 0,5 ст;
• мед.

Приготування:

• 
  Збити яйця з цукром, засипати моркву, борошно, соду і замісити тісто.
• Силіконову форму заповнити тістом і відправити в духовку на 45 хвилин при 180°. Отриманий корж розрізати навпіл.
• Збити йогурт з медом.
• Перемазати отриманим кремом кожен коржик, зібрати торт і змастити по всій поверхні. Прикрасити волоськими горішками.

Торт снікерс

Інгредієнти:

• яйце – 4 шт;
• борошно цільнозернові – 100 г;
• молоко – 200 мл;
• розпушувач – 1 ч. л.;
• сухе молоко – 50 г;
• какао порошок – 20 г;
• арахіс смажений – 60 г;
• гіркий шоколад – 50 г;
• крохмаль кукурудзяний – 15 г;
• сахзам.

Приготування:

• 
  Перемішати борошно з розпушувачем і какао.
• Жовтки збити з сахзамом до білого кольору. Додати 5ст.л. молока і ще раз збити. Акуратно вмішати муку.
• Збити білки з сахзамом до стійкості і додати в тісто.
• Перелити тісто в роз’ємну форму, застеливши дно пергаментом і випікати півгодини при 180°.
• Сухе молоко смажити на сковорідці до коричневого відтінку.
• 100 мл молока, змішаного з сахзамом, додати до сухого. Всипати крохмаль і горіхи. Помішуючи, тримати на вогні до загусання.
• Корж порізати навпіл і просочити цукровим сиропом. На нижній корж викласти начинку з горіхів і накрити другим.
• В останньому молоці розтопити шоколад. Покрити отриманої глазур’ю торт і охолодити протягом ночі. Ваш «Снікерс» готовий.

Торт «Мурашник»

Інгредієнти:

• клейковина – 40 г;
• висівки – 80 г;
• соєвий ізолят – 20 г;
• сухе молоко – 90 г;
• молоко – 400 мл;
• крохмаль кукурудзяний – 20 г;
• сода – 4 г;
• яйце – 2 шт;
• кефір 1% — 200 мл;
• мускат, кориця, кардамон, імбир, сахзам.

Приготування:

• 
  Перемішати висівки з клейковиною і прянощами. Додати до них яйця з сахзамом і влити кефір.
• Тісто перелити на застелений пергаментом деко і відправити на півгодини в духовку при 180°.
• Остигле тісто блендировать в крихту.
• 200мл молока змішати з сахзамом і крохмалем. Решту підігріти і перелити до неї першу. Помішуючи варити суміш до густоти.
• Подрібнене тісто перемішати з кремом і виліпити гірку, присипавши горішками. «Мурашник» готовий.

Муссовый торт

Інгредієнти:

• яйце – 1 шт;
• борошно кокосова – 2 ст. л.;
• висівки – 1 ст. л.;
• молоко – 100 мл;
• м’який сир – 350 г;
• кокосове молоко – 250 мл;
• вода – 100 мл;
• желатин – 4 ч. л.;
• манго – 1 шт;
• сахзам, шматочки ананасів, манго, кокосова стружка.

Приготування:

• 
  Збити білок до стійкого стану.
• Жовток збити до збільшення в розмірах з 100 мл молока і сахзамом. Вмішати висівки і борошно з розпушувачем. Додати білок і перемішати.
• Тісто викласти у форму, застелену папером для випічки, і відправити в духовку на 20 хвилин при 180°.
• Половину желатину залити водою і дати набрякнути.
• Збити сир з сахзамом, додавши залишки кокосового молока. Влити розчинений желатин і отриману суміш вилити у форму з кокосовим коржиком. Покласти в холодильник на пару годин.
• Пюрировать манго і додати до нього залишки розчиненого желатину. Покрити сумішшю торт і прибрати муссовый торт на ніч. Прикрасити рештою фруктами і присипати стружкою.

Торт «Наполеон» з лаваша

Інгредієнти:

• сирна маса з родзинками – 200 г;
• яйце – 1 шт;
• лаваш – 1,5 листа.

Приготування:

• 
  Нарізати лавашные квадратики в кількості 12 штук.
• Змастити їх збитим яйцем і запекти при 180° 5 хвилин.
• Змастити коржі масою із сиру, залишивши трохи для бортиків.
• 3 коржа розтерти в крихту і присипати торт.

Кабачковий торт

Інгредієнти:

• яйце – 3 шт;
• борошно житнє – 9 ст. л.;
• грецький йогурт — 200 г;
• кабачок – 3 шт;
• помідор – 2 шт;
• сіль, перець, часник, сир, рослинне масло, зелень.

Приготування:

• 
  Натерті кабачки змішати з яйцями і борошном, додавши сіль з перцем.
• Випекти млинці.
• Йогурт змішати з часником, спеціями, зеленню і сиром.
• Промазати соусом млинці.
• Кабачковий торт залишити на просочення і прикрасити тертим сиром і шматочками помідорів.

Солодкий млинцевий торт

Інгредієнти:

• яйце – 4 шт;
• молоко – 1,5 ст;
• вода – 1 ст;
• кукурудзяне борошно – 2 ст;
• какао – 0,5 ст;
• вершкове масло – 3 ст. л.;
• банан – 2 шт;
• полуниця – 100 г;
• сир – 200 г;
• ваніль, сахзам.

Приготування:

• 
  Змішати всі інгредієнти крім сиру, полуниці і бананів.
• Випекти млинці.
• Розділити сир навпіл і змішати одну половину з бананом, а другу з полуницею.
• Промазати млинці, чергуючи крему і складаючи стопкою.
• Змастити млинцевий торт залишками крему з усіх сторін, присипати тертим шоколадом і вкрасти цілими полуничними ягідками і шматочками банана.

Тістечка

Інгредієнти:

• банан — 2 шт;
• какао – 3 ст. л.;
• нут – 150 г;
• ваніль, сахзам.

Приготування:

• Залишити на ніч у воді нут. Відварити протягом години і пюрировать, додати банани і какао.
• Отримане тісто запекти в силіконових формочках півгодини при 180°.

Смачні коржі для торта

Інгредієнти:

• какао – 2 ст. л.;
• яйце – 1 шт;
• білок – 4 шт;
• вівсяне борошно – 1 ст;
• ряжанка – 2 ст. л.;
• гашене сода – 1 ч. л.;
• сир знежирений – 1 кг;
• сахзам.

Приготування:

• Вимісити тісто із зазначених інгредієнтів.
• Перекласти у форму.
• Випікати бісквіт півгодини при 180°.

Торт в мультиварці

Інгредієнти:

• м’який сир – 120 г;
• сир сирний – 350 г;
• висівки – 75 г;
• гіркий шоколад – 150 г;
• гаряча вода – 150 мл;
• какао порошок – 20 г;
• сухе молоко – 35 г;
• розпушувач – 10 г;
• чорнослив – 200 г;
• пудра цукрова – 2 ст. л.;
• масло вершкове.

Приготування:

• 
  Влити окріп в дрібно нарізаний шоколад. Трохи остудити суміш і ввести яйця.
• Додати сухі інгредієнти і нарізаний на шматочки чорнослив.
• Чашу змастити олією і помістити в каструлю тісто. Встановити режим випічки і готувати 45 хвилин.
• Коржик нарізати на 3 частини і просочити цукровим сиропом або розведеним алкоголем.
• Зробити крем з сиру, пудри і сиру і змастити коржі.

Легкий дієтичний торт без борошна

Інгредієнти:

• білок – 8 шт;
• жовток – 3 шт
• пластівці вівсяні – 2,5 ст. л.;
• крохмаль кукурудзяний – 1,5 ст. л.;
• фундук смажений – 150 г;
• какао порошок – 25 г;
• молоко – 0,5 склянки;
• сирний сир – 250 г;
• борошно вівсяна – 1 ст. л.;
• сахзам, кислота лимонна.

Приготування:

• 
  Змолоти пластівці в борошно і змішати з подрібненими горіхами.
• Білки збити з дрібкою кислоти, поступово додаючи сахзам.
• Отримані піки акуратно вмішати до орєхово-вівсяної суміші.
• Розділити тісто навпіл і викласти в 2 форми. Випікати одночасно при 150° 20 хвилин. Знизивши до 120°, залишити коржі ще на півгодини. Потім зменшити до 90° і почекати ще 30 хвилин.
• Уварити молоко з жовтками, крохмалем і сахзамом до стану сметани. У остиглий крем додати сир і борошно. Розділити навпіл, поклавши в одну частину какао.
• Перший корж промазати білим кремом, накрити другим і змастити вийшов торт темним кремом. Присипати горіхами. Дати просочитися протягом ночі.

Маковий торт

Інгредієнти:

• яйце куряче — 4 шт;
• цукор — 260 г;
• борошно пшеничне— 100 г;
• мак — 130 г;
• ваніль — 2 г;
• масло вершкове — 140 г;
• жовток яєчний — 6 шт;
• вершки або молоко — 600 мл;
• шоколад молочний — 75 р.

Приготування:

• 
  У тісто додаємо розтоплене масло, тому його потрібно заздалегідь розтопити і остудити.
• Міксером збити білки в пишну піну. Додаючи цукор і ванільний цукор, збивати до повного його розчинення. Потім влити по одному жовтку, продовжуючи збивати. Наприкінці ввести розтоплене вершкове масло.
• В окремій глибокій мисці просіяти борошно, додати мак. Влити рідку суміш в борошно і перемішати. Тісто вийде негусто, але однорідне і повітряне.
• Форму для випікання змастити олією. Вилити тісто у форму і поставити в розігріту духовку. Випікати корж при 180 градусах 35-40 хвилин. Готовність коржа перевіряти зубочисткою. Готовий корж остудити у формі.
• Для крему: у каструлю влити молоко, додати жовтки, цукор, ванільний цукор. Перемішати суміш і поставити на вогонь. Довести суміш до кипіння при постійному помішуванні.
• Коли крем загусне, зняти з вогню. Додати до крему розм’якшене масло і добре розмішати.
• Корж розрізати на три частини. У форму викласти один корж і добре змастити кремом, потім накрити другим коржем і теж змастити кремом.
• Накрити форму з тортом харчовою плівкою і прибрати в холодильник на ніч. Перекласти маковий торт на тарілку або підставку під торт.

Торт «Зебра»

Інгредієнти:

• 5 яєць;
• цукор — 300 г;
• 100 г вершкового масла;
• 200 г сметани;
• 0.5 ч. л. соди;
• 1 ч. л. розпушувача;
• борошно 300 г;
• 2 ст. л. какао-порошку.

Приготування:

• 
  Яйця збити з цукром до білої піни. Додати просіяне борошно, соду, розтоплене вершкове масло, сметану і ретельно перемішати міксером.
• Тісто розділити на дві рівні частини. В одну частину додати 2 ст. ложки борошна. В іншу — 2 ст. ложки какао.
• Перемішати. Тісто має бути як рідка сметана.
• Форму змастити маслом. Вливати в центр по черзі невеликі порції різного тіста (по столовій ложці). Не перемішувати!
• Випікати пиріг «Зебра» в попередньо розігрітій духовці при температурі 190-200 градусів протягом півгодини.

Дієтичний торт тірамісу

Інгредієнти:

• білок – 6 шт;
• вівсяне борошно – 6,5 ст. л.;
• розпушувач – 0,5 ч. л.;
• сир нежирний – 300 г;
• сахзам, кава.

Приготування:

• Половину білків збити до утворення піни. Вмішати муку і сахзам. Викласти тісто на застелене папером для випічки форму і відправити на 15 хвилин у духовку при 180°.
• Змішати сир з сахзамом і додати в нього залишки збитих білків.
• Зварити міцну каву і дати йому охолонути.
• Вибрати стакан для тортика і вирізати їм з тіста маленькі коржі. Кожен коржик занурити в каву і покласти в майбутню форму, зверху викласти шар крему. Повторити кілька разів, використовуючи всі інгредієнти. Охолодити і присипати какао.

Здивуйте рідних і близьких людей, приготувавши смачний і легкий десерт. І не забудьте побалувати себе низькокалорійної смакотою на сніданок.